Familie-onderneming sinds vier generaties
Grondlegger Jozef de Ruijter (1889-1961), een weesjongen uit Zutphen, die na enige omzwervingen in 1911 in Schagen terecht kwam, opent in 1914 zijn eigen runder en varkensslagerij.
Jozef de Ruijter zou de stamvader worden van een slagersgeslacht dat op een goed moment niet minder dan vijftien mannelijke nakomelingen telde die in grootvader’s voetsporen waren getreden.
[image;9;200|NL|link;largeImage;400|nvt|Op deze foto (1950) poseren voor de Westfriesche Paardenslagerij van Jozef de Ruijter zijn drie zonen met de kampioens(slacht)-paarden van de Schager Paasveetentoonstelling. V.l.n.r. Joop, Geb en Piet.
Aan het einde van de zestiger jaren werd door Jos (oudste zoon van Piet), de 3e generatie, actief ingespeeld op de vraag naar hoogwaardig geportioneerd vlees op maat voor supermarkt en grootverbruik onder de naam RuVlePa (afk. de Ruijter’s Vleespaleis)
Uiteindelijk zou RuVlePa aan de Molenstraat volledig uit zijn jas groeien. Wat in 1971 al werd voorzien, kreeg in 1973 gestalte: de bouw van een nieuwe onderneming op het industrieterrein De Lagedijk van Schagen, onder een nieuwe aparte lekker, klinkende naam: Strogoff. Dit is een combinatie van het lekker vleesgerecht Stroganoff en Michael Strogoff, de koerier van de Russische Tsaar, uit de boeken van Jules Verne.
Oftewel: lekker vleeskoerier!
Strogoff zal op de Lagedijk nog drie keer uitbreiden. In 1978 met het vrieshuis ”Siberië” en in 1987 kwam de bovenbouw met kantoren erbij alsmede een nieuwe productiehal. De oorspronkelijke opzet - het voorverpakken van vers vlees voor supermarkten - werd verlaten.
De naam van Strogoff BV werd gewijzigd in Strogoff Vleesgrootverbruik BV en het bedrijf werd geleidelijk omgebouwd naar een gespecialiseerde vleesonderneming voor de buitenhuishoudelijke markt (Out Of Home) en verzorgt de leveranties aan horeca, gezondheidszorg, bedrijfsrestaurants, catering-bedrijven en defensie.
9 augustus 1993
De vierde generatie de Ruijter dient zich aan. Binnen de organisatie van Strogoff Vleesgrootverbruik BV, gaat Pieter (03-08-1970), zoon van directeur/eigenaar Jos de Ruijter zich bezig houden met de verkoop en relatiebeheer.
1 mei 1994
Uitgebreide viering van: ”De Ruijter 80 .....Een Familie Van Slagers”.
De hele familie, met aanhang, gedenkt de 80 jaar familie-historie.
Met een radio-uitzending, rondtoer met paard en wagen, een enorme druk bezochte receptie en de presentatie van een boekje over de familie-historie, werd in Hotel de Roode Leeuw aan de Markt in Schagen, voor alle relaties, klanten, leveranciers, medewerkers en bekenden een groot feest aangeboden. De feestelijke dag werd georganiseerd door alle zonen (derde generatie) van Piet, Geb en Joop de Ruijter.
Voorjaar 1997
De eerste paal voor de nieuwbouw van Strogoff op industrieterrein Witte Paal te Schagen wordt door Piet de Ruijter sr. (vader van Jos) geslagen.
21/23 november 1998
Grootse viering van het 25-jarig bestaan van Strogoff Vleesgrootverbruik BV en de feestelijke opening van een nieuwe high-tech vleesonderneming en distributie-centrum (3500 m2) op industrieterrein De Witte Paal 330 te Schagen
1 oktober 2002
Pieter de Ruijter (1970) neemt als commercieel directeur de operationele leiding over van vader Jos de Ruijter. Jos de Ruijter (1947) blijft aan als algemeen directeur en gaat zich voornamelijk bezig houden met ”projectmatige” zaken.
Najaar 2007
In het najaar van 2007 opent Strogoff FreshFood BV als eerste in TotaalVersOnderneming in Nederland een uniek concept voor de consumentenmarkt.
Eind 2011
Aan het eind van 2011 wordt begonnen aan een forse uitbreiding van diverse afdelingen (bereiding, vis, rijpings-koelcel, etc.) De planning is om in het voorjaar van 2012 deze nieuwe ruimtes in gebruik te nemen..........
StrogoffDirectHome.nl............ een Culinaire Online Shop voor de fijnproever, barbecuespecialist, kookstudio of kookclub en kookliefhebbers van Superieure Kwaliteit: Vlees, Vis en Wild & Gevogelteproducten.
Na bezoeken in het buitenland, o.a. Amerika en Groot Brittanië hebben we verschillende collega bedrijven gesproken en meerdere verpakkings- en distributiemogelijkheden bekeken die succesvol waren.
Tezamen met onze ervaring met het op maat portioneren van vlees, vis, wild & gevogelte producten voor OutOfHome-markt hebben we na een gedegen marktonderzoek besloten een assortiment af te stemmen op de behoefte van de consument in Nederland en de verschillende eetmomenten!
Middels een speciaal ontwikkelde webshop voor Strogoff DirectHome, kunt u snel, eenvoudig en overzichtelijk uw bestelling plaatsen vanuit uw luie stoel op ieder moment van de dag, dat het u schikt!
Strogoff FreshFood BV is een familebedrijf dat bijna 40 jaar leverancier is van meer dan 650 restaurants door geheel Nederland.
Culinaire vlees, vis, wild & gevogelte producten zijn bij Strogoff altijd standaard op voorraad en waarom zou u er niet van mogen genieten!
|
